福島グルメ

福島県の美味しいものと言ったら、ちょっと高級ですが「馬刺し」です。福島に行ったら外せない猪苗代の「おおくぼ肉店」。ここは会津ブランド馬刺しを販売、頼めばスライスしてくれてキャンピングカーの晩酌のあてに最高です。馬刺しはとても肉質が柔らかく、スライスは自分では難しいんです。柔らかい赤身の筋肉、この上質な筋肉でお馬さんは速く走れるのですね。